Σοκολατένιο ρολό με κάστανα

350 γρ. μαύρη σοκολάτα
150 γρ. άχνη ζάχαρη
150 γρ. μαλακό βούτυρο
3 κ.γ. grand marnier
325 γρ. λιωμένα σε πουρέ κάστανα (κονσέρβας)

Λιώνουμε τα 200γρ. από τη σοκολάτα. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά, ώστε το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Ρίχνουμε το grand marnier και τον πουρέ από τα κάστανα. Χτυπάμε για να γίνει απαλό το μείγμα. Το αδειάζουμε σε μια μακρόστενη φόρμα και το βάζουμε στο ψυγείο. Το αφήνουμε για 3 - 4 ώρες ώσπου να πήξει. Στη συνέχεια, το ξεφορμάρουμε και λιώνουμε τα υπόλοιπα 150γρ. σοκολάτας. Περιχύνουμε το ρολό με τη λιωμένη σοκολάτα.

Αποστολέας: Μαρία Σ.