ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ:
1 Κg αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
2-3 βανίλιες
2 κουταλ. του γλυκού σόδα
ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Η ζύμη να είναι μαλακή.Τα πλάθουμε έτσι ώστε να είναι λεπτά για να γίνουν τραγανά. Ψήνονται στους 170 βαθμούς στον αέρα.